A偏食
B喜吃熏烤食物或过热食物
C喜食咸鱼、酸菜
D常吃高脂肪食物
化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括下列哪项污染( )A.工业三废造成的重金属污染 B.食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物 C.溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物 D.多环芳烃类化合物、杂环胺等 E.人为使用的农药、化肥和兽药的残留
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全氟类化合物具有致癌性，在下列哪类食品包装中含有全氟类化合物，在不知觉的情况下它已经污染了全人类。（）。A、速冻食品B、快餐食品C、碳酸饮料D、油炸食品
下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（）A、奶类B、蔬菜、水果C、酒类D、腌制肉制品
下列（）食品中亚硝基类化合物污染最重。A、奶类B、蔬菜、水果C、酒类D、腌制肉制品
食品中的杂环胺类化合物主要来源于（）。A、环境污染B、农药污染C、高温烹调D、油墨污染
食品中亚硝基化合物含量最高的是（）。A、肉类食品B、酸菜C、罐头食品D、鱼类食品E、绿色蔬菜
可能受到硝基化合物污染的食品是（）。A、馒头B、米饭C、豆腐D、咸鱼
