既具有酸性又具有还原性的药物是

维生素C本品为白色结晶性粉末，易溶于水，水溶液显酸性。
本品分子中有两个手性碳原子，故有四个光学异构体，其中L(+)-抗坏血酸效力最强。
由于本品水溶液主要以烯醇式存在，C2，上羟基与邻位羰基形成氢键，C3位羟基酸性比C2位羟基强。本品水溶液久置色渐变微黄，是由于易被空气中的氧氧化所致。氧化速度由pH和氧的浓度所决定，且受金属离子催化。