荧光法测定维生素C，检测的是
A、总维生素C
B、抗坏血酸
C、抗坏血酸和脱氢抗坏血酸
D、抗坏血酸和二酮古乐糖酸
E、脱氢抗坏血酸和二酮古乐糖酸
有生理活性的抗坏血酸是A. D抗坏血酸 B. L抗坏血酸 C. D, L抗坏血酸 D. L脱氢抗坏血酸
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维生素C活性最高的异构体是A.L，(+)-抗坏血酸B.D-(-)-抗坏血酸C.L-(-)-抗坏血酸D.D-(+)-抗坏血酸E.消旋体
维生素C的光学异构体中，活性最强的是A.L(+)-抗坏血酸B.L（-）-抗坏血酸C.D(+)-抗坏血酸D.D（-）-抗坏血酸E.L（-）-抗坏血酸及D（-）-抗坏血酸
维生素C的化学结构式中含有2个手性中心，有4个异构体，临床上用其A、混旋体 B、L（+）抗坏血酸 C、L（+）异抗坏血酸 D、D（-）抗坏血酸 E、D（-）异抗坏血酸
不同型维生素C可通过氧化还原互变，互变后丧失维生素C活性的类型为A.脱氢型抗坏血酸 B.L型抗坏血酸 C.二酮古洛糖酸 D.D型抗坏血酸 E.还原型抗坏血酸
谷类胚芽中含量较丰富的维生素是（）A、硫胺素和尼克酸B、硫胺素和抗坏血酸C、尼克酸和胡萝卜素D、维生素A和维生素E、抗坏血酸和胡萝卜素
谷类中含量较丰富的维生素是（）A、硫胺素和尼克酸B、硫胺素和抗坏血酸C、尼克酸和胡萝卜素D、维生素A和维生素DE、抗坏血酸和胡萝卜素
