A.炉灶
B.蒸饭锅炉水位(压)表
C.水温表
D.验水阀状况
《非空调列车服务质量规范》第5.2.5条规定,餐车台面可以没有台布,座椅有套。()此题为判断题(对，错)。
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《空调列车服务质量规范》第3.6条规定,电气化餐车电炸锅内油面高于1／4油锅深度,最高油面高度不超过油位警告标志,油温设定值严禁超过200℃。()此题为判断题(对，错)。
《空调列车服务质量规范》安全秩序中规定:可使用电磁炉油炸食品。()此题为判断题(对，错)。
《空调列车服务质量规范》安全秩序中规定:乘务人员进出车站时集体列队。()此题为判断题(对，错)。
《空调列车服务质量规范》安全秩序中规定:行李架物品摆放平稳、牢固、整齐。()此题为判断题(对，错)。
《空调列车服务质量规范》安全秩序中规定:列车到站前、开车后疏通通道。()此题为判断题(对，错)。
《空调列车服务质量规范》安全秩序中规定:电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程。()此题为判断题(对，错)。
