下列有利于大多数霉菌产毒的条件是
A、相对湿度30℃
D、厌氧
E、天然基质
霉菌的产毒条件包括()A、基质B、水分C、湿度D、温度E、通风情况
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影响霉菌产毒的条件包括()。A、基质B、水分C、湿度D、温度
关于霉菌毒素的说法,以下()说法是正确的。A、霉菌都能产生毒素B、同一种霉菌只能产生一种霉菌毒素C、在天然条件下不产生毒素的霉菌,在人工条件下也不会呈现产毒能力D、同种产毒菌株在不同的条件下产生毒素的质和量可能有很大差异
影响霉菌发育和产毒条件的因素是()、食品的基质、环境的温度和湿度。
对于两相厌氧消化法的厌氧活性污泥,下列说法不正确的是()。A、第一相的厌氧活性污泥处于缺氧或厌氧状态B、第一相的微生物组成为大量的产氢产乙酸菌和少量的产甲烷菌C、第二相的厌氧活性污泥处于绝对厌氧状态D、第二相的微生物组成有少量产氢产乙酸菌,绝大多数为产甲烷菌
关于霉菌生长条件表述错误的是()。A、一般Aw<0.7时不能生长B、环境相对湿度低于70%有利于产毒C、多数产毒温度低于最适生长温度D、食品成分对其生长有一定影响E、可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
在下面哪种条件下,肉毒梭菌可能产生毒素()A、PH4.5-6,好氧,37℃B、PH7.5-7.8,厌氧,30℃C、PH4.5-7,厌氧,37℃D、.PH3.5,好氧,30℃