判断:由于蛋黄中的胆固醇含量过高,吃了会导致动脉粥样硬化等疾病,所以处在生长发育阶段的中小学生应该少吃蛋黄。( )
动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。
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蛋黄中铁的含量虽然很高,它的吸收率却很低,蛋黄中影响铁吸收最可能的因素是()A、蛋黄中钙B、蛋黄中磷C、蛋黄中胆固醇D、蛋黄中高磷蛋白
单选题血液中胆固醇含量过高,会过早患动脉粥样硬化症。下列不会导致血中胆固醇积累的是()。A LDL合成过多B 编码LDL受体的基因突变失活C LDL受体转运到细胞膜受阻D 编码LDL的基因突变失活
单选题以下食物中胆固醇含量最高的是()A 肥猪肉B 鸡蛋黄C 鸭蛋黄D 猪脑
单选题胆固醇含量最高的是 ( )A 鸡蛋黄B 鸭蛋黄C 鸡蛋清D 鹅蛋黄
单选题传统观点认为鸡蛋黄胆固醇含量高,是直接造成高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风的罪魁祸首。所以,很多中老年人不敢吃鸡蛋黄。最近,营养学家组织了一个专门研究鸡蛋黄与胆固醇之间关系的小组,对116名50至65岁的男性进行了为期半年的实验。假定有以下几种实验结果,哪种将最能削弱传统观点?( )A 将被试者分为两组,分别食用蛋黄和蛋清,结果发现食用蛋清的一组被试者体内胆固醇含量明显增加B 将被试者分为两组,分别食用蛋黄和蛋清,结果发现两组被试者体内胆固醇含量没有明显差异C 将被试者分为两组,一组食用蛋黄,一组不食用蛋黄,半年后发现没有食用蛋黄的被试者体内胆固醇含量有所减少D 将被试者分为两组,一组食用蛋黄,一组不食用蛋黄,半年后被试者体内的胆固醇含量均没有发生变化
判断题由于大豆富含饱和脂肪酸,所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。( )A 对B 错