合理的食品强化方式应是( )。
A.精白米面中添加B族维生素
B.饮料中添加必需氨基酸
C.面包中添加赖氨酸
D.牛奶中添加维生素B2
E.淀粉中添加铁
以下食品强化方式不合理的是__________。A.食盐中加碘B.奶粉中添加铁C.牛奶中添加维生素DD.饮料中添加赖氨酸
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不得在专供婴儿食用的食品中添加的食品添加剂是A.糖精B.维生素CC.苋菜红SX不得在专供婴儿食用的食品中添加的食品添加剂是A.糖精B.维生素CC.苋菜红D.味精E.白糖
食品强化就是( )。A.调整(添加)食品中的矿物质,使之适合人类营养需要的一种食品深加工 B.调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工 C.调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工 D.调整(添加)食品中的营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工 E.调整(添加)食品中的营养素,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工
食品强化就是( )。A.调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工 B.调整(添加)食品中营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工 C.调整(添加)食品中的矿物质,使之适合人类营养需要的一种食品深加工 D.调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工 E.调整(添加)食品中营养素,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工
营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列哪项不属于强化剂( )。A.维生素 B.矿物质 C.氨基酸 D.某些天然食品及其制品 E.植物化学物
下列选项中,关于食品添加剂使用原则的说法,正确的有()。 A.使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害 B.使用食品添加剂不应掩盖食品腐败变质 C.使用食品添加剂有利于提高食品的价格 D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值 E.食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低
在食品中添加维生素主要有哪些方式?添加时应注意哪些问题?