用西餐时若需要暂时离开，可将刀和叉（ ）。
A．交叉摆放
B．并排摆放
C．反方向摆放
D．放在盘外
用西餐时若需要暂时离开，可将刀和叉（ ）。A．交叉摆放B．并排摆放C．反方向摆放D．放在盘外
点击查看答案
西餐用餐时如需暂时离开，应注意将刀刃朝内、叉齿向下，并排摆放于盘中，用餐完毕时则应将刀刃朝内、叉齿向下，呈“八”字型摆放于餐盘左右。()
下面符合西餐用餐礼仪的做法是（ ）。A.每道菜吃完，可将刀叉交叉八字形摆放B.每道菜吃完，可将刀叉并排摆放在盘内C.每道菜未吃完，可将刀叉集中摆放在餐巾上D.每道菜未吃完，可将刀叉放在盘外
在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放：A．刀叉并拢平行放在桌子上，刀右叉左，叉面向上。B．刀叉一端放在盘子上，一端放在桌子上。C．将刀叉摆放成十字形。
西餐进餐时，中途离开可将刀叉摆放成（），刀口朝内。
西餐宴会摆台时，展示盘左右两侧自里向外依次摆放：主菜叉（左内1）、主菜刀（右内1）、鱼叉（左内2）、鱼刀（右内2）、头盘叉（左内3）、头盘刀（右内4），汤匙放在头盘刀和鱼刀之间。
西餐摆放鱼叉时，鱼叉柄距桌边5 cm，（)。A．叉头向上突出B．叉头向下扣在桌上C．叉头搭在盘边D．叉头按服务员习惯摆放
