蜂蜜酵母
李斯特菌
赭曲霉
椰酵假单胞菌
节菱孢霉
引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是A、酵米面B、糯玉米汤圆粉C、变质银耳D、霉变甘蔗E、豆类制品
点击查看答案
现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为A.蜂蜜酵母 B.李斯特菌 C.赭曲霉 D.椰酵假单胞菌 E.节菱孢霉
椰酵假单细胞菌通常污染的食品种类为（）A、生奶B、剩饭C、蔬菜D、银耳
简述椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒流行病学及预防控制措施。
引起酵米面和变质银耳等多种食品中毒致病的主要病因是（）A、肉毒梭菌B、椰毒假单胞菌C、空肠弯曲菌D、李斯特菌
关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）A、革兰阴性菌B、中毒食品以发酵玉米面为主C、通过产生米酵菌酸引起中毒D、潜伏期为4～24小时E、病死率低
中毒食品为发酵玉米面食品，变质鲜银耳等常见的污染菌为（）。A、葡萄球菌B、肉毒梭菌C、椰毒假单胞菌D、副溶血弧菌E、李斯特菌
