个体的健康状况及生理功能
不同国家和地区的膳食调查结果
采用的膳食调查方法
进行膳食调查的时间长短
下列选项中不属于常用的食品营养强化剂的是( )。A.L-盐酸赖氨酸B.L-赖氨酸C.L-天门冬氨酸盐D.L-精氨酸盐
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下列符合食品营养强化基本要求的选项是( )A.尽量减少强化剂的添加量B.尽量减少强化剂的种类C.尽量减少强化剂的损失D.尽量减少强化剂的载体
下列属于确定营养强化剂用量必须考虑的因素是 ( )A.个体的健康状况及生理功能B.不同国家和丢的膳食调查结果C.采用选项中的膳食调查方法D.进行膳食调查的时间长短
下列选项中符合食品营养强化基本要求的是()。A、尽量减少强化剂的添加量B、尽量减少强化剂的种类C、尽量减少强化剂的损失D、尽量减少强化剂的载体
营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础物质()A、必须在食品添加剂项下标注B、可在配料清单中标注C、用量少可以不标注D、可标也可不标
营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是()A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物
如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一,简述在选择营养强化剂时,应考虑的内容。