蛋白质
维生素A
烟酸
维生素C
糖类
单选题列哪种不是富含支链氨基酸的食物?()A 鸡蛋B 活鱼C 鸭D 牛奶E 黄豆
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单选题维生素E含量最多的食品是()。A 植物油B 猪油C 绿叶蔬菜D 牛奶E 动物肝脏
单选题关于慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者发生营养不良的机制,错误的解释是()。A 能量消耗增加B 消化吸收功能障碍C 摄食量减少D 分解代谢增加E 肝衰竭
单选题当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量(EAR)水平时,人群中有多少个体的需要量可以得到满足()。A 50%B 70%C 90%D 60%E 30%
单选题口角炎和舌炎是由于()。A 维生素A不足B 蛋白质摄入不足C 维生素B摄入量不足D 维生素C烹调损失过多E 烟酸摄入不足
单选题乳母膳食营养充足时,婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充()。A 维生素CB 维生素B1C 维生素B2D 维生素B6E 维生素D
单选题某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,关于膳食脂类的论述不正确的为()。A 脂肪占总能量的25%以下B 作为预防膳食,P/S比值大于1C 作为治疗膳食,P/S比值大于2D 少选用植物油,多选用动物脂肪E 作为治疗膳食,多不饱和脂肪酸应在15~20g以上