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我国规定肉制品中的亚硝酸盐残留量不能超过A.0.05g/kg B.0.03g/kg C.0.15g/kg D.0.3g/kg E.0.5g/kg
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我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g/kg)分别为A.1.5,0.5 B.0.1,0.05 C.0.5,0.15 D.0.15,0.15 E.1.0,0.1
肉类罐头、灌肠类及肉制品都存住着一定的亚硝酸盐,因此多食用会引起亚硝酸盐中毒。()
我国规定午餐肉罐头中亚硝酸盐的残余不行超过()。
硝酸盐及亚硝酸盐在腌肉制品中的发色机理是什么?
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过()。A、0.5g/kgB、0.05g/kgC、5mg/kgD、0.5mg/kgE、0.05mg/kg
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过()A、0.3g/kgB、0.03g/kgC、3mg/kgD、0.3mg/kgE、0.03mg/kg