南方人喜欢吃鱼头、北方人喜欢吃鱼身，这是消费者的（）。A、爱好B、需要C、欲望D、需求
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米饭按风格可分为普通米饭（白饭）和风味米饭（花色米饭）两种。
若“甲和乙都是南方人”、“只有甲是南方人，乙才不是南方人”、“并非‘或者甲是南方人，或者乙是南方人’”这三个命题中只有一个假，则可必然推出为真的命题有（）。 A、甲和乙都是南方人B、甲是而乙不是南方人C、不是而乙是南方人D、如果甲是南方人那么乙是南方人E、或者甲是南方人或者乙是南方人
（）的特点是饭质松散利口，但营养损失较多。A、捞蒸米饭B、盒蒸米饭C、焖制米饭D、蒸箱蒸米饭
下列属于花色米饭的是（）。A、八宝饭B、籼米饭C、粳米饭D、糯米饭
日本人的饮食习惯一般是：（）。A、不爱吃油腻食品，喜欢清淡，吃生拌菜，爱吃鱼类，爱饮绿、红茶，以米饭为主食B、厌油腻，喜欢清淡，爱成、甜，爱吃中国川菜，喜欢喝啤酒、汽水C、爱吃鱼虾、鸡、蔬菜，最喜欢吃“咖喱饭”，爱喝冷茶D、偏清淡，喜欢吃牛羊肉、鱼虾，以米饭为主食
Braised rice译为中文意思是（）A、炒米饭B、蒸米饭C、焖米饭D、煮米饭
