苹果
土豆
花生
猪肉
蜜丸最易产生的变异现象是A:泛油B:酸败C:生虫霉变D:挥发E:沉淀
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黄曲霉素是致癌物,它主要存在于什么食物中?()A肉类食品B海产食品C霉变食品D禽蛋食品
黄曲霉素是致癌物,它主要存在于什么食物中()A、肉类食品B、海产食品C、霉变食品
食品中致癌物质的出现,大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是:()A、霉变食品B、腌制食品C、煎炸食品D、熏制食品E、冷藏食品
N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是()A、霉变食品B、长期摄入C、人体内可以自行合成D、外界合成E、毒力与毒素量有关
最易霉变的剂型是()A、丸剂B、合剂C、酊剂D、针剂E、糖浆剂
粮食中的黄曲霉素属于食品污染中的化学污染。