从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类
汉代是中国饮食文化的丰富时期,这要归功于汉代与西域饮食文化的交流,引进了大量的食材与烹调方法
孔子说过“食不厌精,脍不厌细”,这反映了先民对于饮食的精品意识,也体现了饮食文化的礼仪性
中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”,中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异
如果仅仅止于对各地风味美食的推介,《舌尖上的中国》或许与各类平庸的美食节目并无二致,顶多可以博得一个“纪录片版中国美食大全”的赞誉。所幸的是,在那些色香味俱全的美食( )之下,《舌尖上的中国》还以一种巧妙的叙事手法,( )地展现了中国的美食文化。填入括号部分最恰当的一项是:A.掩映 绘声绘色 B.辉映 活灵活现 C.映衬 精雕细刻 D.烘托 细致入微
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纪录片《舌尖上的中国》播出后,迅速跻身微博热门话题榜。人们热议的不仅是该片中让人垂涎欲滴的中华美食,还有片中所流露的让人感动的人文关怀,及其所引发的亲情、乡愁。由此可见,这部纪录片( )。A.改变了人们的思维方式 B.激发了全民族文化创造力 C.丰富了人们的精神世界 D.展现了民族文化的包容性
纪录片《舌尖上的中国》以美食为窗口,介绍全国各地千百年来形成的独特美食,从精致的选材、加工和制作等角度展现食物给中国人生活带来的影响,引发了观众的共鸣,进而形成文化认同,感受中华文化的魅力。据此回答下列小题这部纪录片()①反映出中华饮食文化源远流长②使得中华民族文化具有了生命力、创造力和凝聚力③展现了饮食习惯的不同,体现出文化的差异④表明了各个国家和民族的文化应相互融合、相互促进A、①②B、①③C、②③D、③④
纪录片《舌尖上的中国》以美食为窗口,介绍全国各地千百年来形成的独特美食,从精致的选材、加工和制作等角度展现食物给中国人生活带来的影响,引发了观众的共鸣,进而形成文化认同,感受中华文化的魅力。据此回答下列小题《舌尖上的中国》这样的影片()A、是中华民族文化,也是民族的魂B、属于民族的科学的大众的优秀文化C、是加强先进文化建设的基础工程D、是对各种中华传统文化的全盘继承
大型美食纪录片《舌尖上的中国》自2012年5月14日起在央视开播。该纪录片通过展示不同地域、不同材料、不同特点的中华美食,让观众感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质,体会这些特质共同构成中国美食的特有气质,从而了解到中华饮食文化的精致和源远流长。上述材料对中华饮食文化特质的分析()A、证明了矛盾双方各有其特点B、体现了个性和共性的统一C、体现了系统与要素的统一D、强调了主次矛盾各有其特点
《舌尖上的中国》演绎了中华美食文化的博大精深,而“舌尖上的浪费”无伤大雅。
中央电视台1991年播出的大型电视纪录片()全方位地遵循了纪实主义的创作方法,成为中国电视纪录片发展史上重要的里程碑。