长链脂肪
中链脂肪
短链脂肪
动物脂肪
多不饱和脂肪酸
()类主要来源包括烹调油脂和食物本身含有的脂类。
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乳糜胸患者可用的食物()。A、全脂乳B、果汁饮料C、精瘦肉、鱼、禽类D、豆制品E、蛋黄
乳糜胸患者忌用的或少用的食物是()。A、咖啡 B、去脂牛奶 C、豆制品 D、鹅肉
乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种()。A、长链脂肪B、中链脂肪C、短链脂肪D、动物脂肪E、多不饱和脂肪酸
食管癌术后,若胸腔闭式引流液中有食物残渣,提示有()A、吻合口瘘B、活动性出血C、乳糜胸D、肺炎E、肺不张
下列哪种食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源()A、谷类食物B、肉类C、蔬菜D、水果
在食物烹饪时油温不宜超过(),不能反复多次使用烹调油。A、100℃B、150℃C、200℃D、250℃