制作方法
诗情画意
菜肴形态
掌故翻新
家常海参是闽菜的代表名菜。
点击查看答案
蝴蝶:蟋蟀()A、桑葚:鲜花B、海棠:海参C、鹦鹉:海鸥D、恒星:太阳
唐朝时期,以海参、玉兰片为主要原料烧制而成的河北名菜是()。A、崩肝B、敬德访白袍C、炸天冬D、阳春白雪
在烹制过程中有烧的过程的是()。A、虾籽扒海参B、冬菇扒菜胆C、蝴蝶海参羹D、红烧鸡丝翅
名菜“蝴蝶海参”是根据()命名的。A、制作方法B、诗情画意C、菜肴形态D、掌故翻新
上海老饭店的名菜有()。A、八宝鸭B、扣三丝C、蝴蝶海参D、生煸草头E、青鱼秃肺
河北名菜()是以海参.玉兰片为原料烧制而成。A、崩肝B、热切丸子C、敬德访白袍D、栗子烧白菜