参考答案和解析
正确答案:
(1)我国食品安全事件存在的主要问题表现在政府和企业两方面:
①从政府方面来看,部分地方部门利用《食品安全法》的漏洞,唯部门利益而行;食品安全标准体系不健全;监管不到位;检测技术水平低;食品安全保障队伍素质不高。
②从企业方面来看,违法生产、加工食品现象普遍存在;食品流通环节经营秩序不规范。
(2)针对我国食品安全事件存在的问题,有以下对策:
①完善与食品安全相关的法规和标准;
②加大监督力度,坚决打击制假、售假等违法行为;
③提高食品安全领域的检测技术水平和能力;
④扎实开展食品经营户和监管干部的培训工作,使食品安全保障队伍的政治素质、文化素质和业务素质得以提高;
⑤建立健全食品质量安全市场准入制度、食品销售环节的追溯和承诺制度以确保食品安全。
解析:
暂无解析