人奶的哪一种营养成分明显低于牛奶()。A、蛋白质B、脂肪C、钙D、乳糖
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学生饮用奶中蛋白质不能低于()%A、1.0B、2.3C、2.9
原奶中嗜冷菌的繁殖,会改变原奶中蛋白质的等电点,数个月后,成品牛奶的蛋白质会发生沉淀而不会发生苦包现象。
关于人奶,下列错误的是()()A、人奶中蛋白质以乳清蛋白为主B、人奶中钙、磷比例适当C、人奶的蛋白质含量比牛奶高D、人奶中必需的不饱和脂肪酸比牛奶多E、人奶有预防感染的作用
人奶中的蛋白质主要为()。
牛奶中的蛋白质主要为()。
原尿中的蛋白质主要为()。A、小分子蛋白质B、中分子蛋白质C、大分子蛋白质D、白蛋白E、球蛋白