葡萄糖
果糖
直链淀粉
支链淀粉
磷酸
谷类食物中较难消化的成分是().A、支链淀粉B、直链淀粉C、果糖D、葡萄糖
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谷类食品中下列哪种成分较难消化()。A、支链淀粉B、葡萄糖C、直链淀粉D、果糖E、磷酸
影响食品营养价值的因素有()。A、营养成分含量B、营养成分的利用率C、食品的价格D、营养成分的消化吸收率E、食品的感官质量
谷类食物中较难消化的成分是()A、直链淀粉B、果糖C、葡萄糖D、支链淀粉E、磷酸
谷类食品的营养特点不包括()。A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分B、谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全C、谷类含脂肪低D、谷类中的维生素主要是B族维生素
谷类食品含量最高的是()。
( )是谷类作物产量成分中的补偿能力最大的成分。