叶酸
维生素C
谷氨酸
维生素B
根据《驾驶台规则》，航行中________负责驾驶台清洁。A.每天0800～1200班水手B.每班值班水手C.每天0400～0800班水手D.每班值班驾驶员和值班水手
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大航海时代，长期在海上航行的水手经常得坏血病，有些水手上岸后吃一些柑橘蔬菜，坏血病就痊愈了。科学家研究发现，果蔬中存在着一种可治坏血病的物质，该物质是( )。A.叶酸 B.维生素C C.谷氨酸 D.D.维生素
交班时，（）应在紧接本班“航行日志”记载内容的后面签字。A、船长B、值班驾驶员C、水手D、水手长
蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程（）A、果蔬的呼吸作用B、果蔬的春化作用C、果蔬的后熟作用D、果蔬的老化作用E、果蔬的腐烂作用
航行中，值班水手如发现自动舵异常，应立刻改用应急操舵并报告驾驶员。
航行中若遇恶劣天气，不分昼夜均应有水手在船头了望。
过去航海的水手容易得坏血病，是因为长期不易吃到新鲜的蔬菜，缺少（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
