维生素E的防癌功能不包括()。

题目
单选题
维生素E的防癌功能不包括()。
A

在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸

B

作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应

C

刺激抑癌基因p53的表达

D

抑制N-亚硝基化合物在体内合成

E

在清除自由基方面与硒协同作用

参考答案和解析
正确答案: E
解析: 维生素E具有多种抗癌功能,包括抗氧化功能、刺激抑癌基因p53的表达、抑制N-亚硝基化合物在体内合成及清除自由基等。膳食纤维在肠道益生菌作用下生成短链脂肪酸,具有抗癌作用。