与英国人打交道时，注意不要（）。A、当众打喷嚏B、用一根火柴连续点燃三根香烟C、切割食物时，左刀右叉，自左向右开始D、在屋子里撑伞

第1题

水下切割时的切割方向应该是（）A、自左而右B、自下而上C、自上而下D、自右而左

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第2题

吃西餐时刀叉使用规矩为（）。A、左刀右叉B、左叉右刀C、左叉左刀

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第3题

和阿拉伯人、印度人打交道时要牢记，不要用（）手握手。A、拥抱B、双手C、右D、左

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第4题

办理D3往IG的长调车进路时，有关的FKJ、KJ动作顺序应是（）。A、FKJ自左向右，KJ自右向左顺序吸起B、FKJ、KJ均为自左向右顺序吸起C、FKJ、KJ均为自右向左顺序吸起D、FKJ自右向左，KJ自左向右顺序吸起

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第5题

吃西餐的时候，刀叉应当怎么拿？（）A、左叉右刀B、右叉左刀C、根据个人的喜好D、只用叉不用刀或只用刀不用叉

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第6题

使用西餐餐具的方法描述正确的是：（）A、右叉固定食物，左刀切割。B、餐具由外向内取用。C、进餐没有完毕时，不要向右把刀和叉叠放在一起。D、进餐没有完毕时，刀叉握把皆向右。

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第7题

滤棒被切割时，两片圆盘切刀不同时作用在一根滤棒上，目的是避免切割滤棒时产生过大的切割力而影响切割质量或损坏切刀。

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