在微生物培养过程中，引起培养基pH值改变的原因主要有（）和（）等。
为了防止微生物在培养过程中会因本身的代谢作用改变环境的pH值，在配制培养基时应采取什么样的措施？
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在培养基中加入适量的（）和（），可以调节发酵液的PH值。
现有一固体培养基未能很好地凝固，这可能是由于培养基的pH值偏低或琼脂量太少等原因造成的。
举例说明微生物在生长过程中培养基pH值可能发生的变化。
男，65岁，淋巴细胞性白血病，1周前出现呼吸道感染症状，经实验室检查，鉴定为产碱杆菌感染产碱杆菌的培养特性是（）A、在含有蛋白胨的肉汤中产氨，培养基pH值升高B、在含有蛋白胨的肉汤中产氨，培养基pH值降低C、在含有蛋白胨的肉汤中产氨，但培养基pH值无变化D、在含有蛋白胨的肉汤中产氢，培养基pH值降低E、在含有蛋白胨的肉汤中产氧，培养基pH值升高
发酵过程中PH值的变化与（）有关.A、培养基的组成B、培养基的类型C、微生物种类D、培养条件
食品保存过程中使用哪些化学物质？在培养某微生物过程中，发现培养基PH值降低，分析PH值降低的原因。
