简述服务企业调控供需不平衡导致的服务产能紧张采取的方法。

题目

简述服务企业调控供需不平衡导致的服务产能紧张采取的方法。

参考答案和解析
正确答案:(1)在需求方面。
①可采用差别定价方法是某些需求从最高峰转移到非高峰时期。
②可开发非高峰需求。
③可在最高峰时期开展补充性服务。
④预定制度是管理需求水平的一种方法。
(2)在供给方面。
①在需求最高峰时刻雇佣非全日工作的员工服务。
②最高峰时可以采用有效的服务程序。
③可鼓励顾客扩大参与部分工作。
④可发展共同的服务设备。⑤可发展扩大将来业务的设施。