油脂酸败常用的卫生学指标有()。
反映油脂酸败的常用指标是()A、酸价B、碘价C、羰基价D、过氧化物值
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评价油脂酸败的卫生学指标不包括()A、酸价B、黄曲霉毒素BC、羰基价D、过氧化值
关于油脂酸败叙述正确的是()A、油脂水解成低分子的有臭味的脂肪酸;B、油脂氧化产生有臭味的醛酮。C、常用酸价来评价油脂酸败的程度D、常用碘值来评价油脂酸败的程度
油脂酸败常用的卫生学指标有()。A、酸价B、农药残留C、过氧化值D、羰基价E、有害金属
常用于油脂或含油脂的种子类药材的检查是()A、水分测定B、灰分测定C、膨胀度的测定D、酸败度E、色度检查
油脂酸败常用的卫生学指标有()A、酸价B、过氧化值C、羰基价D、有毒金属含量
酸价高的油脂不一定酸败,酸败了的油脂一般酸价较高。