说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。
前提方案可包括（）A、虫害控制、包装程序、水的安全和卫生间设施的维护B、手的清洗消毒和卫生间设施的维护、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求C、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、交叉污染的预防、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求D、食品包装材料的材质要求、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
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影响有毒有害金属毒作用强度的因素有那些？
微生物污染食品的途径及其控制措施。
食品化学性污染的主要来源有（）。A、抗生素的滥用和食品添加剂的滥用B、寄生虫作为固定宿主寄生在食物中C、化学农药的不当使用和过量使用D、微生物中的肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌对食品的污染E、食品容器、包装材料质量低劣或使用不当，致使其中的有害金属或有害塑料单体等溶入食品
根据各种食品的自身特点、微生物来源及污染途径，预防污染的措施有哪些？
食品中有害金属的污染主要是指镉、铅、（）、砷对食品造成的污染
问答题运用食品安全实例，说明在食品加工过程中有毒有害物质的产生原因及控制措施。
