等压灌装原理：当瓶子和贮酒槽之间达到压力平衡时，啤酒依靠压力自然地流入瓶子中。
在杀菌机内破瓶的原因有（） A、瓶子质量差B、喷淋水与酒瓶温差过大C、酒液内CO2含量D、灌装液位过高
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啤酒灌装过程中，最常用的灌装方式为（） A、真空灌装B、高真空灌装C、常压灌装D、等压灌装。
握在手中的瓶子未滑落下来，这时（）A、手对瓶子的压力大于瓶子所受的重力B、手对瓶子的静摩擦力大于瓶子所受的重力C、手对瓶子的压力等于瓶子所受的重力D、手对瓶子的静摩擦力等于瓶子所受的重力
包装物料的感官检查，除对瓶子、瓶壁、商标进行检查外，灌装时（）和（）的检查也很重要。
用于灌装的空瓶经检验后，除保证洁净外，瓶口不得有（）、（）等，瓶子高低应一致，同时生产的瓶子（）应相同。
灌装机瓶子灌不满的原因（）。A、瓶子破裂B、密封件密封不好，磨损C、酒源不够
等压灌装时液体不受直接冲击，CO2损失极少，且可保持稳定的灌装压力，适用于碳酸饮料、啤酒、矿泉水和汽酒等灌装压力（）以下的含气或不含气饮料的灌装。
