中餐宴会撤换骨碟应从主人开始，顺时针方向在每位客人的右边进行。
客人用餐中撤换骨碟时应该左手托托盘，右手撤换，从（）开始，按顺时针方向进行。A、主人B、第一主宾C、客人中年长者D、女士
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中餐多桌宴会吃碟的更换（）时进行。A、应视客人需要情况B、在只是吃带壳的菜肴C、在上甜品、水果D、在撤换另一道菜
中餐宴会的斟酒应从（）开始。A、主宾B、主人C、副主人D、陪同
中餐宴会斟酒顺序一般是先从（）开始，再斟倒主人位，然后按顺时针方向依次进行。A、女宾B、主宾C、长者D、小孩
中餐上菜的位置正确的是（）。A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行
中餐宴会撤换骨碟一般不少于（）次。A、2B、3C、4D、5
中餐宴会上菜应在（）进行。A、译陪人员间B、主人右边C、副主人右边D、适情况而定
