陶瓷制品是以（）为主要原料，经配料、制坯、干燥和焙烧制得的成品。
薄胎瓷器的一般工艺过程是配料、拉坯、利坯、上釉、入匣烧制，而（）是最关键的工序。A、拉坯B、利坯C、上釉D、入匣烧制
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描述常见牛奶加工技术错误的选项是（）A、酸奶是以牛乳为主要原料，加入乳酸菌经发酵而制得的产品B、超高温瞬时灭菌奶指在60—80℃、数分钟杀灭奶中致病菌和腐败菌值得的产品C、乳粉是将鲜牛奶为主要原料，经杀菌、浓缩、喷雾干燥等工艺取得的粉末状产品D、以上选项均错误
陶瓷制品的成型，是将加工好的坯料用某种成型方法制成一定形状和不同规格尺寸的粗坯，然后经过干燥、修坯、上釉等工序制成半成品。
薯类面坯是以含淀粉较多的薯类干粉为主要原料制成的面坯。
饭皮面坯是以籼米粉为主要原料制成的饭皮面坯。
豆类面坯是指以各种豆类为主要原料，经（）、制泥、过箩澄沙，再掺入适量的油、糖制成的面坯。A、煮制B、汆制C、炒制D、烧制
烧结普通砖的关键步骤是（）。A、制坯B、焙烧C、配料调制D、干燥
