简述烟叶在变黄过程中的外观变化?
“三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是()。A、促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础B、确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青C、促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础D、促进香气物质形成,提高烟叶内在质量
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烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。
简述烟叶变黄的一般规律
根据烟叶外观性状的变黄,烘烤过程分为:()
简述烟叶烘烤变黄的影响因素
简述烟叶烘烤过程主要变黄温度和烟叶达到的状态
烟叶在真空回潮过程中,如果温度过高,会使烟叶色泽()。A、变红B、变黄C、不变D、变淡