采购肉类原料必须索要检疫证明。
肉类食品在索证中应索取的就是检疫合格证明。
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以下索取的有关证明中（）是食品安全法规中规定必须索取的证明。A、绿色食品认证证书B、禽畜肉类的检疫合格证书C、进口食品的食品检验合格证明D、野生动物经营利用许可证
采购下列哪种食品或原料时必须索取兽医部门的检疫合格证（）A、乳制品B、蛋制品C、水产品D、禽类
国产动物产品外地生产在该区域销售的需出具同采购单批次的（）A、本地（输入地）《动物检疫合格证明》B、外地（输出地）《动物检疫合格证明》C、海关通行证明D、入境货物检疫检验证明》
用于跨省境出售或运输的的肉类、禽类应不用的《动物检疫合格证明》为（）A、《动物检疫合格证明》（动物A）B、《动物检疫合格证明》（动物B）C、《动物检疫合格证明》（产品A）D、《动物检疫合格证明》（产品B）
上市动物产品必须（）A、只加施检疫标志B、只出具检疫证明C、加施检疫标志并且出具检疫证明D、什么都不要
食堂严禁采购变质、发霉、过期、以次充好、以假充真的食品原料；严禁采购病死、瘟疫、无检疫部门检疫过的肉禽。当天使用的菜品尽可能实现当天采购。（）
