添加剂的作用是什么?
添加剂的主要成份和作用机理分别是什么?
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酸化常用的添加剂有哪几种,各自的作用是什么?
添加剂的应用和加入量的根据是什么?
食品添加剂的作用是什么?
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根据GB2760-2011,按功能作用分类,我国的食品添加剂分成多少类,各是什么?