在宴会服务中,如果顾客点用了白酒、红葡萄酒和啤酒时,应在宴会开始前()之内斟好红、白葡萄酒和啤酒。
如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装()A、水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B、啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C、水、啤酒、白酒、红葡萄酒D、水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
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在宴会中,席间佐餐用酒一般不用或者少用:()。A、白酒B、白葡萄酒C、香槟酒D、红葡萄酒
国外正式宴会中,席间佐餐用酒,一般多用()和(),很少用烈性酒,尤其是白酒。A、烈性酒B、红葡萄酒C、白酒D、白葡萄酒
西餐宴会的餐前饮品通常是()。A、啤酒B、红葡萄酒C、白兰地酒D、鸡尾酒
中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一,斟酒服务中的顺序应遵循()。A、主宾开始顺时针进行的原则B、主人开始顺时针进行的原则C、白酒—葡萄酒—啤酒—饮料的原则D、葡萄酒—白酒—啤酒—饮料的原则
中餐宴会上通常选用中国()比较多。A、名酒B、白酒C、果酒D、啤酒
如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时,在宴会开始前五分钟之内将()斟入每位宾客杯中,斟好以上酒后就可请客人入座。A、啤酒B、红葡萄酒C、白酒D、红葡萄酒和白酒