膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（）
以动物性食物为主的膳食结构的特点是高能量、高脂肪、高蛋白和高膳食纤维。
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以动物性食物为主的膳食结构的特点是（）。A、高能量B、低蛋白C、低脂肪D、高膳食纤维
脂肪的膳食来源有（）等。A、动物油、植物油B、奶油、蛋黄C、肉类、鱼类D、以上都是
脂肪是人体所需的重要的营养素，动物脂肪即动物油特殊的香味是其他油脂所不具备的且可口，一般儿童都喜欢，故实际上如果不从经济考虑，应以动物油代替植物油最好。
膳食中脂肪主要来源于炼过的动物脂肪。
从预防高脂血症及动脉粥样硬化的观点出发，我国膳食优于西方膳食是因为（）A、我国膳食中蛋白质来约以豆类蛋白为主B、我国膳食中植物油占脂肪供应量的比例较大C、我国膳食中钙、镁等元素较多D、我国膳食中碳水化合物供热占总热能的比例高于西方膳食
乳癌患者的饮食原则包括（）A、增加食物中的动物脂肪B、限制食物中胆固醇含量C、碳水化合物饮食D、以植物蛋白代替大部分动物蛋白E、禁止摄入动物脂肪
