人日数是用被调查者一日三餐为标准折合的（）
地陪带领旅游团在当地餐馆用餐完毕后，要填写“餐饮费结算单”。地陪在该结算单上应填写的内容包括（）。A.旅游团人数 B.实际用餐人数 C.用餐标准 D.用餐情况 E.饮用酒水数量
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应按接待对象规定标准用餐，日常用餐标准为（）元/人/天。A、100B、120C、150D、200
对导游来说，提前落实用餐的（）是基本要求。A、时间B、方式C、地点D、标准E、人数
用餐服务礼仪是指（）A、了解游客需求B、巡视游客用餐情况C、提前落实用餐事宜D、引导游客人座就餐E、落实客人用餐标准
厨房必须密切关注宴会部门发出的各种客情信息，客情信息生要包括（）A、宴会的规格、宴会菜单、特殊要求、用餐日期、时间、人数B、宴会菜单、特殊要求、用餐日期C、宴会的规格、宴会菜单、用餐日期D、宴会的规格、用餐标准、宴会菜单、用餐日期、时间、人数
旅游者在饭店外餐馆用餐结束后，地陪要向该餐馆填写的“餐饮费结算单”的主要项目有（）A、实际用餐人数B、用餐标准C、用餐类别D、酒水数量E、旅游者反映
在旅游团抵达前，地陪要向该团用餐的餐馆了解落实情况，告知该团的（）。A、用餐人数B、餐饮标准C、酒水品牌D、用餐日期E、特殊要求
