下列茶叶,加工过程中有发酵工艺的是()。
茶叶精加工基本作业有筛分、()等。A、风选B、切扎C、揉捻D、发酵
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茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶?()A、绿茶B、红茶C、铁观音
下列茶叶,加工过程中有半发酵工艺的是()。A、白茶B、红茶C、乌龙茶D、绿茶E、黄茶
茶叶加工中不经过发酵的是()。
()是指茶叶初制中有一特定的微生物发酵过程的毛茶,及以这种毛茶为原料加工成的茶A、普洱茶B、黑茶C、白茶D、砖茶
红茶加工发酵均匀、茶叶的鲜爽度好、收敛性强,可连续作业,这种红茶发酵的方式是()。A、发酵机发酵B、发酵车发酵C、普通发酵D、温室发酵
下列茶叶中,按加工工艺依次为不发酵,半发酵和全发酵的是()。A、西湖龙井、水仙、大红袍B、黄山毛峰、君山银针、宣红C、银针白毫、乌龙茶、西湖龙井D、太湖碧螺春、铁观音、祈红