营养液中的溶存氧浓度
溶氧传质的总推动力是气相和细胞内的氧浓度差。
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溶氧传质的总推动力就是气相与细胞内的氧浓度之差。
什么是临界氧浓度和最适氧浓度,发酵过程的一般溶氧变化规律是什么?
控制好氧发酵的溶氧浓度一定小于微生物的临界溶氧值。
试述临界溶氧浓度、氧饱和度的概念?
发酵过程中溶氧浓度监控的意义是什么?
临界溶氧浓度