遍及全国，特色美食有扁肉馄饨、蒸饺、滋补汤等的福建小吃统称为什么？
下列属于闽南特色小吃的是（）A、蚵仔煎B、鱼仔粥C、扁肉D、烧芋果
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畲族分布广泛，除西藏外，遍及全国各省市，主要聚居在（）5省100多个县（市）的部分山区中，台湾也有分布。A、福建.浙江.江西.广东.江苏B、福建.浙江.江西.广东.安徽C、福建.浙江.江西.安徽.广西D、福建.浙江.江西.广东.湖南
擀皮主要用于水饺皮，蒸饺皮，烧卖皮以及馄饨皮，油酥皮等皮坯的擀制。
双手杖擀皮时两根合用，双手同时使用，要求动作协调。主要用于擀制（）蒸饺皮。A、馄饨皮B、烧麦皮C、饺子皮D、包子皮
淮点三绝之二----淮饺，又名小馄饨，炒米馄饨，是淮安地区久负盛名的小吃。
最具苗家民族风情的地方特色美食是（）A、酸汤鱼B、老鸭汤C、酸肉D、竹筒饭
下列不属于温州名小吃的是（）。A、温州鱼丸B、长人馄饨C、矮人松糕D、酱萝卜
