洪涝灾害后的饮食卫生不包括以下哪项?()
细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的,如食用了被苍蝇,蟑螂等污染的食物和食具,瓜果蔬菜没有洗净生吃等。
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发生洪涝灾害后需要注意饮食卫生,正确的有()A、不吃死因不明的畜禽和水产品B、不吃霉变的米面C、被水淹过的食品不能食用D、罐头类食品的外周无需清洗,可直接打开食用
我们平时应怎样预防食物中毒?()A、瓜果洗净或削去外皮后食用B、剩菜放进冰箱保存后,拿出来可直接食用C、不购买无卫生许可证和营业执照小店的食品D、不吃已确认变质或怀疑可能变质的食物
一般所说的散装食品,不包括新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。
实施HACCP时,按"原料接收一贮存一粗加工一加热烹调一常温或冷藏放置一食用"流程加工的食品为()A、生食类食品B、热加工后即时食用类食品C、热加工后放冷食用类食品D、热加工后保温食用类食品
肉类食品,处于以下哪个阶段不能食用()A、僵直B、后熟C、自溶D、腐败
()是指在正常屠宰前已经死亡、死亡原因或时间不明的畜、禽等。对此类食品不能供食用。A、 疫死B、 死因不明C、 病死D、 毒死