窖制花茶所用的茉莉花,按其吐香特性来分,属于哪一类型?()
茉莉鲜花吐香和茶叶吸香的两大特性,是茉莉花茶加工工艺的()A、基础B、关键控制点C、条件D、过程
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在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于()A、白茶B、青茶C、绿茶D、花茶
具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶,具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。
若茉莉花茶花香短促,薄弱,浮于表面,一嗅即逝,则以下哪个术语不能用来审评其香气()。A、香薄B、稥淡C、香弱D、香浮
茉莉花茶花香中夹杂着茶坯的气味,这一品质问题称为()。A、透素B、透兰C、香浊D、香薄
审评时,常用()术语描述茉莉花茶中带有明显的兰花香。A、透素B、透兰C、香浮D、香贫
茉莉花窨制时,需加入一定量的白兰花打底,故茉莉花香中带有一些白兰花香,属于正常的茉莉花茶香型。