宴会是正餐,出席者按主人安排的席位人座进餐,由服务员按专门设计的菜单依次上菜,按其规格分为()。
服务员摆放餐具一般从主人座位处开始按逆时针方向依次摆放。
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在餐厅进餐,服务员送上菜单后,主人请主宾点菜,主宾可让女宾点菜,或自己点一两样菜,然后请主人或在座的其他客人点菜,亦可征求服务员的意见。
在席位安排上,西方人是男女穿插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方。
宴清座次礼仪,描述错误的是()。A、宴请座次基本按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧B、同一桌上,座位高低以离主人的座位远近而定C、我国习惯按各人本身职务排列以便于谈话D、翻译员一般安排在主宾左侧
西餐安排席位时,第一主位安排()A、女主人B、男主人C、男女主人均可D、主宾
中餐宴会席位的安排规则是:将主人安排在席桌的(),主宾安排在主人的(),主宾夫人安排在主人的(),其他人员从左至右依次排列。
上菜时,服务员要将菜肴平稳地摆在托盘内,站在副主人席位的()。A、身后B、左侧C、右侧D、身后右侧