在相同条件下,同种物质的溶点和凝固点()。
奶油的溶点为(),凝固点为(),在常温下是固态油脂,在高温下软化变形,这是奶油的弱点。
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在相同条件下,同种物料在节流前温度越低,则节流后的温度越低。
在特定条件下,物质由固相到液相平衡时的温度称()A、熔点B、沸点C、凝固点
气液面相之间的平衡温度称()。A、凝固点B、溶点C、沸点
脂肪的消化吸收溶点有密切关系,凡()人体体温的脂肪,就比较容易吸收。A、溶点高于B、溶点低于C、溶点相同D、溶点不同
不同种的物质在物态和物质的量相同时,Ω(结构简单)>Ω(结构复杂)。
同种物质的分子性质相同,不同种物质的分子性质不同。