饮食安全,防治食物中毒的措施不恰当的是()
以下哪些方法可以有效避免食源性疾病()A、吃剩的饭菜尽量在10℃以下贮藏,食用前必须充分加热B、生食品必须煮熟煮透C、夏季避免食用家庭自制的腌渍食品D、避免生熟食品混放,以免交叉污染
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冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时中心温度应高于70℃,未经充分加热的食品不得食用。
下列哪项不属于细菌性食物中毒的预防措施()。A、防止食品污染B、控制细菌繁殖及毒素形成C、食前彻底加热,杀灭病原菌及破坏毒素D、隔离中毒者防止传染源
下列属于细菌性食物中毒预防控制措施的是()。A、防止食品被污染,注意个人卫生,避免交叉污染B、保持环境整洁,预防鼠、蟑螂等有害昆虫传播C、控制细菌繁殖及毒素的产生,低温保藏,盐腌、风干等措施D、彻底加热煮透食物。E加强卫生宣传教育
以下是食物中毒的主要预防措施除了()A、注意卫生,防止食品污染B、低温保藏,控制细菌繁殖及毒素形成C、对从业人员进行预防接种D、食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素E、加强食品的卫生管理,严格执行卫生法规及管理条例
对细菌性食物中毒预防措施的描述,以下哪项是错误的()A、防止食品污染B、食用前彻底加热C、屠宰过程中严格遵守卫生要求D、应用抗氧化剂E、低温保存食物
低温保存食品在食用前可以不经高温彻底加热。