哺乳期的母亲食物搭配应注意（）
营养搭配原则：（）搭配、（）搭配、（）搭配，每日都吃适量的新鲜（）等。食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体（），而且熟的食物比较松软容易（）。但是营养会有一定的（）。生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被（），但生吃食物要注意饮食（）。
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配菜与主菜的搭配上应注意（）A、配料与主料量一致B、配料与主料质地搭配C、每种食物混在一起D、配料烹调方法与主料无关
为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。A、动物、植物性食物B、动物性食物C、谷类与豆类D、谷类食品
一周食物供给原则包括（）。A、主食粗细搭配，菜肴品种多样B、荤素搭配C、膳食平衡勤调配D、在一周的食物供给中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节E、在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡
配制匀浆膳食时应注意（）A、选用食物新鲜卫生B、选用优质高蛋白食物C、食物搭配合D、管饲匀浆液浓度恰当E、匀浆液使用时温度适宜
为发挥食物蛋白质互补作用，在编制食谱时应注意（）的搭配A、动物、植物性食物B、动物性食物间C、谷类与豆类D、谷类食品间E、豆类与肉类
老年人的食物应荤素搭配，并注意：（）A、颜色B、质量 C、味道D、以上都是
