“茶滋于水,水籍于器,汤成于火”出自()许次纾茶叶专著《茶疏》一书。
宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、()、择水、取火、候汤、熁盏、点茶(调膏、击拂)。A、罗茶、磨茶B、磨茶、择水C、罗茶、择水D、磨茶、罗茶
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明代饮茶的主要程序是备器、择水、取火、候汤、()、冲泡、沥茶等。A、投茶B、碾茶C、磨茶D、罗茶
福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。A、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾B、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂C、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐D、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)
将第一次的茶水倒掉谓之洗茶,这种习惯源自于明朝,具有一定的清洁茶叶的作用,此外还能使茶香更易渗出。下列茶叶中,有洗茶必要的茶叶是()A、花茶B、红茶C、普洱茶D、青茶E、绿茶F、白菊茶
明代许次纾《茶疏》中说:“茶滋于水,水籍乎器,汤成于火,四者相须,缺一则废”。说明品茗必须做到水好,火足,()。
品茗者除讲究精浆,真火,活水,还讲究器妙,称“水为茶之母,壶为茶之父”。
茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出和溶解于水中。所以,茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。