在绿豆糕中加入绿色素使之更鲜艳
当鲜艳的颜色和灰色并置时，鲜艳的色会变的更灰暗，灰度的色会显的更鲜艳。
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有机物中硫含量的测定时，常加入（）做屏蔽剂，使终点颜色变化更敏锐。A、次甲基蓝B、溴甲酚绿C、百里酚蓝D、孔雀石绿
机物中硫含量的测定时，常加入（）做屏蔽剂，使终点颜色变化更敏锐。A、次甲基蓝B、溴甲酚绿C、百里酚蓝D、孔雀石绿
在“叶绿体色素的提取和分离”的实验中，研磨绿叶时，加入少许SiO2的目的是：（）A、使研磨更加充分B、使色素分离更彻底C、使色素充分溶解在丙酮（或无水乙醇）中D、防止叶绿素被破坏
在15%的蔗糖液中加入0.0017%的食盐使糖盐混合液的甜味比15%的醇蔗糖更甜，因此在制作豆沙馅或糖醋汁时加入适量的精盐使味道更好，吃西瓜时涂抹少量的食盐使其更甜是利用了味相互影响中的下列（）现象。A、消杀（拮抗）现象B、变味现象C、对比现象D、增强现象
焯水可以去蔬菜表面的（），使之色泽更加鲜艳。
下列情形属于禁止使用食品添加剂的是（）。A、豆腐制作过程中使用凝固剂B、面点制作过程中使用膨松剂C、柠檬黄用作糕点上的彩装D、在绿豆糕中加入绿色素使之更鲜艳
