以下不属于清洁操作区的是（）。
食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应（）防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。A、由低清洁操作区流向高清洁操作区B、由高清洁操作区流向低清洁操作区C、无所谓流向D、由低清洁操作区流向高清洁操作区，然后再流向低清洁操作区
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》，以下各类食品加工场所中，属于清洁操作区的包括（）A、冷菜间B、烹饪间C、备餐区D、洗碗间
食品处理区是指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为哪几个区域。（）A、清洁操作区B、无菌操作区C、准清洁操作区D、一般操作区
食品处理区分为（）A、一般操作区B、准清洁区C、清洁区D、以上都是
食品处理区分为清洁操作区、（）、一般操作区。A、污染操作区B、准清洁操作区C、烹饪操作区D、以上都不是
熟制凉菜应在（）内尽快冷却。A、清洁操作区B、准清洁操作区C、一般操作区D、以上都对
备餐场所属于食品处理区的（）。A、清洁操作区B、准清洁操作区C、一般操作区D、常规操作区
