小牛核适宜()。
焖填馅小牛核的形态是()。A、牛核原形B、片状,整齐不碎C、块状,整齐D、椭圆形
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小牛肉的腰部适宜()。A、腌渍B、制馅C、烧烤D、煮汤
成年牛的牛核()。A、比小牛核小B、比小牛核大C、完全消失D、与小牛核一样
小牛核自身的味()。A、很浓B、略腥C、很淡D、较浓
焖填馅小牛核的馅料有鲜牛奶。
制作焖填馅小牛核要在烤箱中焖()。A、20分钟B、60分钟C、30分钟D、50分钟
制作普鲁旺丝煎小牛肉片时,应选用小牛的前腿肉作为主料。