青菜洗涤的加工步骤正确的是()。
猪肠的清洗加工步骤为:()→盐醋搓洗→里外翻洗→初步熟处理→冷水冲洗。A、灌水冲洗B、热水烫洗C、刮剥洗涤D、刮去油污
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常用于虾仁的洗涤加工方法是()。A、碱液洗涤法B、明矾洗涤法C、盐水洗涤法D、流水冲洗法
请简述尾气洗涤塔的开车步骤。
茄子的初步加工步骤正确的是()。A、洗涤→刨去外皮→切头去尾B、切头去尾→刨去外皮→洗涤C、切头去尾→洗涤→刨去外皮C刨去外皮→切头去尾→洗涤
初加工鲤鱼的步骤是:刮鳞、()、开膛去内脏、洗涤。A、去头B、去尾C、去鳃D、剔骨
刮剥洗涤法通常用于肠、肚等内脏的洗涤加工。
猪肠的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。